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Affinamento: 15 mesi in botti di rovere e barrique
dove i tannini risultano ben integrati
evolvendosi su note fruttate e leggermente vegetali
more selvatiche
cui si affiancano intense sensazioni minerali e di erbe aromatiche
Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Superiore 2021 Toscana 18 anni Affinamento: 15 mesi in bottiTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%, Petit Verdot 20%, Cabernet Franc 10% Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francesi, 10 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino carico. Al naso bouquet di frutta nera matura, humus, note balsamiche e un tenue cuoio. Al palato rotondo, animato da buona freschezza e da impeccabili vibrazioni tanniche. Finale persistente con
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