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offraient ce fromage à leurs galants durant la Guerre de Cent Ans
🗻Un Festin Montagnard à Déguster
Assemblage de 60 % Païen
ce qui rend sa raclette rare et précieuse
Tous les ans je sélectionnais une dizaine de fromages à maturité pour en faire une fondue
La Tomme des Mayens 37.5cl offraient ce fromage à leursCertains d'entre vous ignorent peut tre ce que c'est un "mayen". Quand les paysans partaient dans les hauteurs pour emmener leur troupeau en estive dans les alpages, le chemin, pied , tait parfois trs long. Le mayen tait le lieu de rsidence de ces paysans, entre la plaine et l'alpage. Ils y avaient un chalet et toute la famille y dmnageait pendant l't pour tre plus prs de leur troupeau. Par portion d'environ 280gr Fromage de vache Au lait cru
US$ 38.00
US$ 32.00
US$ 27.00
US$ 40.00
US$ 81.00
US$ 54.00
US$ 67.00
US$ 66.00
US$ 43.00
US$ 15000.00
US$ 588.00
US$ 15000.00
US$ 44.50
