Des notes de fruits rouges et de pivoine très agréable
Aquavit Helsingfors Fiskehamns The Helsinki Distilling Co
Le Pas de l'Ours Rouge 2012
Filtration : avant mise en bouteilles
Ou quand Jean-Yves Péron fait du vin avec les raisins de ses voisins alsaciens
Fontana Blanc 2019 Castille et Léon Des notes de fruits rougesFontana Blanc 2019, La Vinicola di Antonio Gismondi Ce blanc opulent et puissant est issu de cpage falanghina, une varit locale trs ancienne qui formait, dans lAntiquit, la base du clbre cru de Falerne (falernum), alors considr comme le haut de gamme. Il est obtenu par pressurage direct avec fermentation en cuve dacier inoxydable. Rond, peu acide, trs aromatique, avec beaucoup de douceur et dopulence sur la finale, il offre de bonnes qualits de garde.