Boekenhoutskloof Semillon 2021 Cava penedes Penedes spaanse-wijnen De Petalos del Bierzo heeft

De Petalos del Bierzo heeft tien maanden gerijpt op eiken vaten

Deze presteren ondermaats

Kripta rijpt vervolgens bijna 85 maanden sur lie in de kelder bij 17 graden

Ook staan de ranken aangeplant als zogezegd Bush Vines

De wijn wordt door het drogen donker van kleur en deze kleur wordt alleen nog maar donkerder naarmate de wijn ouder wordt in het vat

Boekenhoutskloof Semillon 2021 Cava penedes Penedes spaanse-wijnen De Petalos del Bierzo heeftDe Boekenhoutskloof Semillon is een verrassende verschijning in de wereld van Zuid Afrikaanse wijnen. Terwijl velen misschien niet direct denken aan een Smillon wijn uit deze regio, bewijst Boekenhoutskloof dat het mogelijk is om buiten de traditionele kaders te treden. De innovatieve aanpak van de nieuwste generatie wijnmakers in Zuid Afrika, zoals die van Boekenhoutskloof, heeft geleid tot het creren van wijnen die zowel uniek als voortreffelijk