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dallo stile classico e semplice caratterizzato dalla lavorazione capitonné della testiera
versione arancione naturista (“orange wine”)
Uva: Montepulciano D'Abruzzo
Invecchia in legno per 7/8 mesi e termina l'affinamento con alcuni mesi di riposo in bottiglia
Lavorazione in acciaio e maturazione una parte in botti di legno da 750 e 500 litri per circa 10 mesi e una parte acciaio
Montefalcione Taurasi DOCG 2020 agente_Sabbattini dallo stile classico e sempliceUva: 100 % Aglianico Anno di produzione: 2020 Regione: Campania Volume alcolico: 13,5% Vinificazione Affinamento: macerazione in acciaio: 1518 giorni a ~28 C con frequenti rimontaggi, minimo 12 mesi in botti di rovere, spesso 1824 mesi; seguito da almeno 612 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: aromi avvolgenti: amarena, marasca, ribes nero in compottura, spezie (cannella, noce moscata), note di tabacco, cacao,
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