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La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
tabacco e cuoio
legate in modo evidente alla quota altimetrica
La vendemmia 2017 è iniziata presto ed è stata la più rapida di sempre
che rappresentano il fiore all'occhiello del suo terroir
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2024 Minière F&R La fermentazione malolattica è iniziataIl nome dato al vino prende origine dall'Exultet di Mirabella Eclano in cui viene riportato anche un omaggio alle api. Gli Exultet sono rotoli liturgici del medioevo meridionale. Essi sono una sorta di prodotto multimediale ante litteram formato da fogli di pergamena cuciti insieme sui quali trascritto il testo della benedictio cerei, corredato da notazioni musicali ed illustrato da miniature che corrono nel senso inverso alla scrittura. Fiano in
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