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Questa agave
Dopo un affinamento di 36 mesi sui lieviti e un ulteriore riposo di almeno 3 mesi dopo il dégorgement
nasce da un'attenta e scrupolosa selezione delle materie prime
celebre per la sua qualità superiore e il processo di produzione tradizionale
Al naso sprigiona un bouquet fine e delicato
Lodali Nebbiolo d’Alba DOC 2023 bio Questa agaveIl Nebbiolo dAlba DOC un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto da uve 100% Nebbiolo, coltivate nei vigneti di Pocapaglia. La vendemmia, svolta manualmente con raccolta in cassette, seguita da pigiatura e macerazione per 12 15 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche di cemento, con un ulteriore riposo di 3 mesi in bottiglia. Si distingue per il suo rosso rubino luminoso con sfumature granata. Il bouquet fine e persistente,
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