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La cuvée Lâcher Prise révèle une philosophie de vinification respectueuse : fermentation lente en température contrôlée pour préserver l'expression aromatique du terroir
propriété familiale de 10 hectares située à Les Marches
avec une certaine rondeur
Concours des vins de Lyon : Médaille d’Or
l'opulence de saveurs où l'on reconnaît la liqueur de cassis
Mercurey AOC | Rouge • Les Chazots | Domaine de la Renaissance Les Spiritueux La cuvée Lâcher Prise révèle2022 13 75cl Cpage(s) : 100% Pinot noir levage en ft de chne 12 mois. Domaine de 16 hectares. Un nez expressif, frais aux armes de cerise, de caf grill. La bouche est aromatique, lgre, ronde avec des notes de cassis, de cerise, des tanins elgants et fondus. Ce vin prsente une bonne intensit avec une finale sur une touche de poivre blanc.
