2023 Ribolla Gialla Colli Orientali - Casella Bourbon Whiskey i chiodi di garofano e

i chiodi di garofano e il pepe ne potenziano la struttura

Bitter Lemon BIO - Limestone: il Bitter al Limone rinfrescante come non mai

noto anche come sorbo torminale o ciliegio di corniolo

Oltre ad essere il più vecchio della serie è anche quello a grado più alto

è stata aggiunta una piccola quantità di acqua di mare distillata

2023 Ribolla Gialla Colli Orientali - Casella Bourbon Whiskey i chiodi di garofano eRibolla Gialla Colli Orientali Descrizione Vinificazione: Le uve diraspate sono poste a macerare per alcune ore a basse temperature in vasche di acciaio e successivamente pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e poi avviato alla fermentazione alcolica con lieviti selezionati controllando che la temperatura non salga sopra i 18C. Maturazione: 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce nobili. Formato: 0,75