Voordelen van de Professionele Japanse Konro Grill:
letterlijk "sashimi mes" is een soort lang
De Masamoto Shiro-ko Kasumi messen zijn handgemaakt met een combinatie van wit koolstofstaal #2 en zacht ijzer
Een houten basis gebruikt voor konro grill 17334
Shokunin Kobo Santoku messen zijn van hoge kwaliteit
Slijpsteen voor Messen 20,7X6,6X3,4cm (#1000) #snijplanken Voordelen van de Professionele JapanseBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen