Calvados Hauts Vents 8y 70cl Macedonië rook en drop

rook en drop

Met de hulp van de befaamde Londense bartender en mixologist Marian Beke

Na fermentatie in temperatuurgecontroleerde cuves volgt een malolactische omzetting en rijping in Franse eikenhouten barriques

wild of gerijpte kazen

Maison Ferrand gebruikt hiervoor de "open-vlam methode" om Citadelle Gin te stoken

Calvados Hauts Vents 8y 70cl Macedonië rook en dropReeds 3 generaties is Domaine Les Hauts Vents gespecialiseerd in de productie van ciders of Calvados die specifiek zijn voor de regio Calvados . Deze alcoholische dranken worden verkregen uit de distillatie van wijnen op basis van appels. De alcoholische distillaten ondergaan vervolgens een veroudering in houten vaten. Ze winnen aan complexiteit en diepgang in functie van de duur van deze lagering. Domaine Les Hauts Vents biedt Calvados aan met