A&M Tissot, Traminer ouillé, Arbois, Jura '18 weinviertel Wijn van de zeldzame Vital

Wijn van de zeldzame Vital druif

balans en elegantie

Zonovergoten ligging op het zuiden en medium steil

Camin Larredya werkt biodynamisch

Door de dunne schil en een vroege uitloop is de Poulsard druif wel vrij gevoelig voor ziektes en vorst

A&M Tissot, Traminer ouillé, Arbois, Jura '18 weinviertel Wijn van de zeldzame VitalA&M Tissot, Traminer ouill, Arbois, Jura '18. Traminer van meerdere wijngaarden en verschillende barriques (van nieuw tot zeer oud). Dit geeft enorme complexiteit in de wijn. Abrikoos, kruiden, fris met fijne bitters. Deze witte wijn is reductief opgevoed (ouill) en kan geweldig ouderen. Twee jaar op eiken barrique, waarvan een klein deel nieuw. Bewaarwijn pur sang maar nu al zeer boeiend. Grote wijn, met spanning en elegantie, prachtige structuur