Strozzapreti & Salsa della Mamma Arrabbiata duo fruitige olijfolie Combineert verrassend goed met de

Combineert verrassend goed met de Aardbei-Rabarber Azijn: de frisse zoetheid tempert de robuustheid en maakt een dressing die blijft hangen

maar de ingrediënten mogen van buitenaf komen

eenvoudig schoon te maken

aardappelen of vis

bijvoorbeeld een salade met rucola

Strozzapreti & Salsa della Mamma Arrabbiata duo fruitige olijfolie Combineert verrassend goed met deStrozzapreti is onregelmatig en licht gedraaid. Die vorm zorgt ervoor dat de pittige arrabbiata zich vastzet in de groeven en bochten. De saus blijft niet op het bord liggen, maar kleeft aan de pasta. Omdat de pasta zelf al is verrijkt met peperoncino, wordt de pittigheid niet alleen gedragen door de saus, maar door het hele gerecht. Dat zorgt voor een diepe, gelijkmatige warmte in elke hap. Strozzapreti heeft een stevige bite. Een uitgesproken saus