Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc 2022 pedernal-valley Pedernal Valley argentijnse-wijnen De lichte tinten van munt

De lichte tinten van munt met citroen geven een aangename finish

Tegenwoordig is Barone Ricasoli de grootste wijnmakerij in het Chianti Classico-gebied

Want de geur is indrukwekkend

een van de mooiste natuurgebieden in Duitsland

Als de oogst binnen is gebracht rijpt hij in zijn geheel voor zes maanden op eiken houten vaten

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc 2022 pedernal-valley Pedernal Valley argentijnse-wijnen De lichte tinten van muntVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar