Shortrib graangevoerd (Black Angus) Wagyu Ze staan bekend om hun

Ze staan bekend om hun extreme marmering

Dankzij de diepe vetdooradering blijft het vlees sappig

gesneden met been uit de rib

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

Door het dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt het vlees extra mals en krijgt het een diepe

Shortrib graangevoerd (Black Angus) Wagyu Ze staan bekend om hunDe graangevoerde shortrib is een smaakvol stuk rundvlees afkomstig van de ribbenkast. Dit vlees heeft een diepe, volle smaak door de lange tijd dat het langzaam gegaard kan worden. De royale vetdooradering zorgt voor malsheid en sappigheid. Perfect om te bereiden met slowcooking of barbecue voor een intens en zacht resultaat. Wil jij graangevoerde shortrib van absolute topkwaliteit bestellen? Plaats je bestelling bij ZAGT Amsterdam.