Koncho Saperavi Qvevri (2021) champagne Liquorist)

Liquorist)

strakke witte wijn maken en ook bubbels

maar nog hartstikke fruit en fruitig

Als die druif net niet helemaal lekker rijp is

theorie: kaas serveren

Koncho Saperavi Qvevri (2021) champagne Liquorist)Alsof de tijd heeft stil gestaan maken ze in Georgi nog steeds wijnen in enorme aardewerken amforen, die ze qvevri's noemen. Deden de Romeinen ook al. Totdat ze houten vaten uitvonden. Die waren makkelijker te vervoeren. Rode wijn uit een qvevri is fruitiger en intenser dan uit een houten vat. De qvevri zelf geeft geen smaak af maar de schillen weken veel langer in de wijn. Wil je er een cadeau van maken? Dat kan hoor! Bestel dan ook onze mooie