Riesling Champ des Alouettes 2018 - Binner, Christian (VN) gewurztraminer roussanne (10 jaar oud) en

roussanne (10 jaar oud) en bourboulenc (10 jaar oud

dit wordt nog steeds als handboek gebruikt door bioproducenten over de hele wereld

000 flessen Manzoni per jaar

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar

maar de naam mag vanwege herkomstregels niet op het etiket vermeld worden

Riesling Champ des Alouettes 2018 - Binner, Christian (VN) gewurztraminer roussanne (10 jaar oud) enLevendige, frisse en dorstlessende Riesling met tonen van limoenschil, peer, jasmijn en grapefruit. Lange afdrink vol mineraliteit. 100% Riesling van druiven van lieu dit Lerchenfeld ofwel Le champ des Alouettes. In Ammerschwier, hartje Elzas, vind je biologisch dynamische wijnboer Christian Binner. De kunst van het wijn maken wordt hier op dit domein al sinds 1770 doorgegeven van vader op zoon. Joseph, Christians vader, die de opkomst van de chemie