Yves Leccia Muscat du Cap Corse BIO 2017 Bavette fluweelzacht en complex

fluweelzacht en complex

zonder afbreuk te doen aan het verwachte fruitige en overheerlijke karakter van een Picpoul de Pinet

Subtiel fris en zuiver met amandel en perzik

wat duidt op zijn lange vatrijping en zijn rustige flesrijping

maar toch elegante fruitigheid geeft voordat het leidt tot een heerlijke afdronk die zich onderscheidt door tonen van zout en umami

Yves Leccia Muscat du Cap Corse BIO 2017 Bavette fluweelzacht en complexDe kleur van deze Muscat du Cap Corse is prachtig goudgeel. In de neus vinden we aroma's van witte bloemen, citroen, kruiden en honing. In de smaak, pittig, vol wellustig en een fijne frisheid, met een mooie aanhoudende afdronk. De druiven zijn afkomstig van een plaats genaamd E Croce. Liggend op het zuidwesten gerichte hellingen bestaat de bodem hier uit klei kalksteen op een leisteen ondergrond. De druiven worden handmatig geoogst als zij gezond en