Huisazijn, puur, waterhelder, 5% zuur, 1 l sub-alkoholfreie-weine verrijkt je gerechten met zijn

verrijkt je gerechten met zijn perfecte balans tussen zoet en zuur

Het is stevig genoeg om met de hand tot een bal te kneden

Met deze roestvrijstalen rasp kun je verse wasabi snel en gemakkelijk verwerken zonder in te boeten op smaak

Ervaar de veelzijdigheid en kwaliteit van deze siliconen vormmat

Gemaakt van hoogwaardige Lambrusco-wijn

Huisazijn, puur, waterhelder, 5% zuur, 1 l sub-alkoholfreie-weine verrijkt je gerechten met zijnMet deze huisazijn krijgt de keuken een precieze zuurnote, die zich bewijst in dressings, marinades en als laatste druppel. Met de huisazijn heeft Erwin Gegenbauer een oude, in de vergetelheid geraakte productiemethode in de Weense azijnbrouwerij nieuw leven ingeblazen. Hierbij stroomt tarwebrandewijn over beukenhoutsnippers, waarop de bacterin hechten die nodig zijn voor de omzetting van alcohol in azijnzuur. Speciaal ontwikkelde bacterin geven de