Jérôme Galeyrand, Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes, Bourgogne Latour de Gres hout en een tikkeltje vanille

hout en een tikkeltje vanille

voor Pouilly-Fuisse verfrissend weinig gebruik van nieuw eikenhout

knap als je dit op zo´n jonge leeftijd kan maken

Doet het goed als aperitief

Wij kunnen ons geen moment bedenken wanneer deze wijn niet zal bekoren

Jérôme Galeyrand, Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes, Bourgogne Latour de Gres hout en een tikkeltje vanilleCtes de Nuits Villages van Galeyrand, gemaakt van druiven geplukt van oude wijnstokken (uit 1960). Als bijna geen ander weet Jrme fruit afkomstig van een ogenschijnlijk bescheiden terroir te transformeren tot iets welhaast magisch. Breng de bodem weer tot leven en de rest volgt, zou hij zelf zeggen. Een prachtig bouquet van aards rood fruit in de neus, lengte en harmonie in de mond. Rijpe framboos met aardbei, witte peper en een hint van citrus.