Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Grasgevoerd bieden deze Wagyu-runderen een uitstekende

bieden deze Wagyu-runderen een uitstekende balans tussen malsheid en structuur

staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en volle

Kort grillen op hoge temperatuur zorgt voor het beste resultaat

Japans Wagyu entrecote A4 biedt een perfecte balans tussen intense smaak en verfijnde marmering

Door het zorgvuldig uitgevoerde dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt de ribeye uitzonderlijk mals en krijgt het vlees een diepe

Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Grasgevoerd bieden deze Wagyu-runderen een uitstekendeDe graangevoerde Cte de Boeuf is een robuust ribstuk met been. Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast, dicht bij de entrecote. Dit stuk staat bekend om de perfecte balans tussen malsheid en smaak. De rijke marmering zorgt voor een sappige structuur en een diepe, nootachtige vleessmaak. Dankzij de graanvoeding van het Black Angus ras komt die smaak extra goed tot zijn recht. Ideaal om te bereiden op de barbecue of in de oven. Perfect