Pay in 4 interest-free payments of $6.44 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 18 - Aug 23
Na een Spontangärung (gisting waarbij de alcoholische gisting plaatsvindt met gisten die van nature voorkomen in de wijngaard en in de kelder zonder toevoeging van speciaal gekweekte gisten) wordt de wijn voor 6 maanden op de ‘hefe’ (gist) gerijpt in Stückfass
De wijn rijpt op nieuw eiken
waar de wijnstokken zich al na enkele centimeters doorheen moeten werken
De wijn blijft 8 maanden op de fijne droesem rusten
en bestaat uit ruim 24
Clos Berenguer | Selecció Priorat 2021 Na een Spontangärung (gisting waarbijPriorat heeft een bergachtig landschap, de wijngaarden liggen op hoogtes van 100 tot 700 m. De wijngaarden zijn in terrasvorm aangelegd tegen de flanken van het gebergte of zijn aangeplant op de steile hellingen zelf. Mechanisatie is hier vrijwel onmogelijk. Een belangrijke kwaliteitsfactor voor de wijnen is de bijzondere bodem van Priorat. De bodem, ook wel 'tijgerhuidbodem' genoemd, in het gebied is vulkanisch van oorsprong. De basis, llicorella
