Pay in 4 interest-free payments of $8.99 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 14 - Oct 19
maceratie en malolactische omzetting vindt plaats in RVS
De 9e generatie van wijnmakers
Het is een van de mooiste wijnbergen van de Ahr
many believe
verfijnd met rijpe zuren en de afdronk is lang
Vincent Bachelet | Chassagne Montrachet Les Benoites 2021 maceratie en malolactische omzetting vindtDe wijnstokken van deze wijn zijn 50 jaar oud en staan op een bodem van kleikalksteen. De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en volledig ontsteeld. De vergisting is temperatuur gecontroleerd en duurt ongeveer twee weken. Er vindt een malolactische vergisting plaats in nieuwe eikenhouten vaten. De rijping op de vaten duurt 15 maanden. Het bewaarpotentieel is 8 10 jaar. Mooie, aromatische en elegante wijn met structuur en diepgang. De
