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L'attenta selezione dei grappoli e la riposata macerazione donano un Valpolicella di grande equilibrio
Un bianco importante
di fatto escludendolo dall'AOC Champagne
quando Bernardin Charrère acquistò un piccolo podere con annessa cantina e frantoio per le noci
reso rotondo da un breve affinamento in botti di rovere
Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2020 Gewurztraminer L'attenta selezione dei grappoli eVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevit. Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15 18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e dlestage. Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Una tenuta all'invecchiamento di almeno 30 lunghi anni. Nel
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