Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi Format:150 g ※ Pour plus de détails

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Shiro Dashi - bouillon dashi (400 ml)

Sa saveur douce et délicate se combine parfaitement avec les légumes et complémente très bien la salade de concombre ou d'algues

citronnelle

S'utilise pour préparer une base de dashi ou se mange en collation comme un jerky de poisson en l'assaisonnant de sauce soya et d'épices

Uragoshi Bainiku | Pâte d'umeboshi Format:150 g ※ Pour plus de détailsPte produite en pressant froid la chair d'umeboshi. L'umeboshi est une prune japonaise (ume) saumure au got acide et sal. Son profil de saveur est idal pour assaisonner les boules de riz onigiri, pour relever les vinaigrettes et salades ou pour mariner les viandes et poissons.