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On utilise aussi régulièrement le terme de semi-fermenté
L’objectif de la méthode orthodoxe est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus
il se déguste plutôt le matin et ne présente quasiment pas d’amertume
Délicieux chaud ou glacé
de la récolte
Julia Rooïbos On utilise aussi régulièrement leTh blanc aromatis la framboise et au pamplemousse. Dlicieux chaud ou glac ! La Chine offre les plus beaux ths blancs du monde. Le th blanc tait autrefois rserv lempereur de Chine. Ds le dbut du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux dor, rcoltaient le premier bourgeon du thier. Temps d'infusion : 4 minutes Temprature : 80
