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le moût est débourbé au froid pendant environ 24 heures
Elle décline des saveurs complexes et se distingue par une longueur douce-amère en bouche
Terroir : Graves - Schistes - Calcaires
Robe jaune légèrement paille avec des reflets argent
Fermentation traditionnelle en cuve inox à 26°C
Domaine des Allues AOC Genève, Damien Schaller, Biodynamie et Nature, Gamay, 2023 Blanc moelleux le moût est débourbé auDomaine des Allues, AOC Genve Damien Schaller, Biodynamie et vin naturel Suisse Gamay 100% Vendanges manuelles Levures indignes
US$ 147.00
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