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saisissez vos brochettes sur feu moyen et retournez-les régulièrement
Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze
élu meilleur ouvrier de France
Repos minimum de 8 à 10 minutes avant de trancher
laissez reposer quelques instants sous une feuille de papier cuisson pour conserver tout le moelleux et la jutosité
Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg saisissez vos brochettes sur feuOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une
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