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fruits et tofu
Le Kiritsuke (切付包丁) : lame anguleuse et élancée
Longueur total : environ 28 cm
ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates
découpes précises
Couteau Japonais Set de 3 | Momiji fruits et tofuDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour couvrir lensemble de vos besoins en cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : lame rectangulaire conue spcialement pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec rapidit et prcision. Le couteau doffice : petit et maniable, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Un
