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La lécithine de soja en poudre Sosa est l’alliée des chefs exigeants à la recherche de performance et de naturalité
Grâce à sa texture spéciale
Résistant à la chaleur : Peut être utilisé au four jusqu'à 200°C
Coulez mousses ou crémeux
il permet de créer des portions individuelles en 3D qui captivent par leur réalisme
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