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Les vins sont minéraux - parfumés - secs et bien équilibrés
Notes : Les vignes sont travaillées en agriculture biologique - donc sans produit chimique - avec des préparations biodynamiques
Arômes de fruits rouges évolués et de cachou - de bois exotique et de santal
Nature du sol : Argilo-calcaire
Proportion fûts neuf : 5 - 15%
Clos du Moulin aux Moines - Pommard 1er Cru "Clos Orgelot" Monopole Rouge 2014 Les vins sont minéraux -Pommard 1er Cru Rouge 75 cl 13. 5% Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir Armes de fruits rouges volus et de cachou de bois exotique et de santal. Sa structure est dune grande richesse charnu et velout. La finale est ferme et dune grande longueur. Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage : Elevage 18 22 mois en fts. Proportion fts neuf : 10 15% Collage : non
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