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Auxey Duresses Les Crais Blanc 2020 Herbacé le vin passe dix mois

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Description

le vin passe dix mois d’élevage en vieilles barriques

Elle passe directement en pressoir pneumatique et le moût est fermenté en cuve d’inox par levures indigènes afin de préserver la typicité et l’originalité du terroir

puis recapsulé

C’est un secret de cette magnifique région

Ces deux cépages sont vendangés sur les sols argilo-calcaires ferrugineux de Lagrasse

Auxey Duresses Les Crais Blanc 2020 Herbacé le vin passe dix moisAuxey Duresses Les Crais Blanc 2020

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