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Aucun ajout de sulfite ni d’aucun autre intrant n’a été fait à la vigne ou au chai
il décide de ne plus jamais ajouter de soufre à aucun vin
en Haute-Savoie
Les produits sont 100 % auvergnats : d’abord
en quasi-infusion
Munjebel CS Rouge 2020 Magnum Millésimes d'exception Aucun ajout de sulfite niMunjebel CS Rouge 2020 Magnum Frank Cornelissen Munjebel CS est une cuve rouge parcellaire naturelle 100 % nerello mascalese, biodynamique et biologique (label Eurofeuille). Elle est ralise par Frank Cornelissen en DOP (AOP) Etna Rosso IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese. Les raisins proviennent de la contrada Zottorinoto et de la parcelle Chiusa Spagnolo, vers le fond de la valle, dans un amphithtre de pierres de lave une altitude relativement
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