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et un nez autour de la vanille
le cocktail emblématique des Antilles françaises
ce VSOP aura passé plus de 8 mois en fûts de Porto de 225 litres
suivie d'une fermentation malolactique
Ces rhums diffèrent des uns aux autres par leur matière première utilisée (mélasse ou jus de canne à sucre)
APPLETON ESTATE - Rare Casks 12 ans - 43% Spiritueux et un nez autour deAppleton Estate est de retour, et nous prsente cette fois ci Rare Casks 12 ans. Comme chaque bouteille, ce rhum est issu d'un assemblage de rhums distills en alambic et en colonne. Cette opration est hautement surveille par Joy Spence, Matre assembleur chez Appleton Estate. Une fois distills, elle slectionne soigneusement les meilleurs nectars, pour les mlanger et laisse le tout vieillir pendant douze ans dans des fts de chnes. Cette mthode de
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