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Température de service idéale : 14°
De belles notes caramélisées en fin de bouche viennent enrober ce Cognac gourmand
Le sel de Maldon étonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige"
La Bouche est élégante et équilibrée
poissons (thon) et rôtis de porc
Colorant mandarine hydrosoluble - 100g famille_ingredients-de-base Température de service idéale :Colorant de synthse orange mandarine en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
