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Ce kit s'adresse aux professionnels de la pâtisserie et aux passionnés qui souhaitent créer des desserts visuellement différenciants
À noter : Le blanc velours révèle les défauts de surface : lisser parfaitement l'entremets avant congélation
Unissez art et pâtisserie pour créer des biscuits élégants avec une touche personnelle
Dimensions cavités : Ø 84 mm
à l’abri de la lumière et des odeurs
Moule Andromeda Ganache Ce kit s'adresse aux professionnelsMoule Andromeda 1080, galet liss Le moule Andromeda 1080 voque un galet liss par un courant deau, aux dimensions 185 x 185 mm et 42 mm de hauteur pour 1080 ml. Une forme pure pour mousses et parfaits. Caractristiques 185 x 185 mm, hauteur 42 mm, 1080 ml Forme de galet liss Silicone platine, souple et rsistant Surface lisse, dmoulage net Applications et finitions Une surface lisse qui valorise les finitions. Mousses, parfaits et entremets partager
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