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macéré quarante-cinq jours en grappes entières
Dracocephalum moldavica (mélisse de Moldavie)
Eden volcanique de vins natures situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie
cuves en inox et barriques de 500 litres
Référence directe au projet viticole « Brutal »
Magnum Fier Heretique Rosé 2016 Andalousie macéré quarante-cinq jours en grappesToutes dernires bouteilles en stock ! Magnum Fier Heretique Ros 2016, Domaine La Sorga. Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en
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