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et bien rouge
Il est un morceau parfait pour faire des brochettes sur le grill
ni antibiotique
Cuisson : selon son épaisseur et le goût de chacun
à la chair moelleuse et juteuse
Entrecôte Charolaise TypePlat=Plat Principal et bien rougeOrigine France La fameuse Entrecte Charolaise est trs savoureuse, et plait beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut tre grille ou poele, elle peut se consommer bleue, saignante, point, ou bien cuite. Nous vous recommandons de la sortir du frigo au moins 1h avant la cuisson, et de la cuire plutt saignante car plus elle cuira, plus elle aura tendance perdre de sa saveur et tendret. Cuisson : saisir des deux cts feu vif 2 6 minutes selon
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