Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg ss-famille_chocolats-de-couverture de couleur ambre à doré

de couleur ambre à doré

Elle présente un liquide jaune verdâtre à la flaveur puissante d’olive

Idéalement

les notes boisées évoluent rapidement vers un bois plus "sucré" avec des pointes de vanille

ont un goût amer et acidulé et sa texture est craquante

Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg ss-famille_chocolats-de-couverture de couleur ambre à doréCe chocolat de couverture est amre et long en bouche, issu d'un assemblage de cacao d'Afrique et d'Equateur. Fluide, il est facile employer. Il est idal pour les prparations de desserts, tablettes et confiseries en chocolat. Il s'utilise en nappage et intrieur. Vous pouvez transformez la couverture de chocolat en copeaux pour dcoration.