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Il résulte d’un assemblage de plusieurs cépages catalans traditionnels qui diffèrent selon la robe : par exemple macabeu
Peut aussi faire office de « rouge léger » et s’entendre avec une vaste gamme de spécialités culinaires
Potentiel de garde de six ou sept ans
De texture très dense
les autres cépages sont éraflés
Carignan Vignes Centenaires Rouge 2014 Andalousie Il résulte d’un assemblage deCarignan Vignes Centenaires Rouge 2014, Domaine Le temps retrouv Issu de carignans de cent trente ans croissant dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss, ce vin subit un levage prolong. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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