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La macération pelliculaire se déroule pendant soixante jours sur des raisins éraflés et légèrement foulés
Il s’associera volontiers aux plats à l’ail
Fines bulles
pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes
de carignan et de muscat cultivés sur sols argilo-calcaires a été vinifié en amphore
Les Voisins Blanc 2016 Vins Pétillants La macération pelliculaire se dérouleLes Voisins blanc 2016, Jean Yves Pron Ce pur riesling est vinifi partir des raisins des voisins. Un bon vin dans un esprit de solidarit ! La noblesse du riesling sur la minralit du sol savoyard produit un bel quilibre avec des notes de fruits exotiques. Vin naturel sans sulfites ajouts.
