Nous ne voulions pas amener à ce vin trop de structure
Saint Julien
assorti de fraise et de framboise
qui depuis 2005 dirige seul le domaine Viña Seña
Accords mets & vins : Légumes au wok de poissons
Domaine Pierre Frick, Pinot Noir Sans Soufre "Strangenberg", Bio, Alsace, 2022 Domaine Vacheron Nous ne voulions pas amenerDomaine Pierre Frick, Cuve "Strangenberg" Pinot Noir Sans Soufre, Biologique Alsace France Vinification : Macration de 14 jours, fermentation en grappes entires avec les levures du vignoble en cuve levage : 10 mois en fts de chnes anciens, non coll, non soufr Alcool : 13 % Robe : Rouge rubis Nez : Notes de fruits rouges mres, framboise, cerise. Bouche : Charnu, fruits mrs, lgrement sucr et oxydatif, tanins harmonieux et structur, avec une rsistance