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Des épices
La graisse d'oie sert à la préparation de nombreuses recettes de notre région
Toastinade figue pain d'épice
Suggestion de préparation : Simplement frais et surtout sans glaçon à l'apéritif
Légumes rôtis : nappez des légumes au four avec la sauce
La vieille prune de Souillac - Réserve du Centenaire Alcools>>Les liqueurs Des épicesLa Distillerie Louis Roque a t fonde en 1905 Souillac par Louis Roque, troisime gnration de brleurs. Ses eaux de vie de prune vieillies dans de grands fts en chne connaissent trs rapidement un franc succs. Cest aujourdhui son petit fils qui dirige lentreprise familiale et qui garde jalousement le secret de lassemblage du produit phare de la Distillerie Roque, la Vieille Prune. Encore aujourdhui, chaque bouteille est remplie, bouche, cire et tiquete la
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