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Fregula perlée associée à un caviar d’aubergine fumé et soyeux
Un plateau de tiramisus revisités
Cake au citron et graines de pavot
Poke bowl vegan alliant fraîcheur et douceur : tartare de mangue
Confit de canard effiloché
Oeufs Mayonnaise Plateaux sucrés Fregula perlée associée à unSavourez notre version revisite des ufs mayonnaise, un vritable classique de la brasserie. Les ufs durs sont gnreusement napps de mayonnaise onctueuse, releve par une pointe de piment d'Espelette et un pralin piment pour une touche originale et dlicatement pice. Avec une ciboulette frache, apportant une note de fracheur pour sublimer cette recette intemporelle. Pour 12 personnes Poids net 1000g
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