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Xino Xano Bière 2022
La bouteille et l’étiquette sont sublimes
Roc Cab Rouge 2018
épices chaudes
c’est la vigne qui triomphe sur les beaux sols basaltiques de cette région volcanique du Puy-de-Dôme
Le Carignan de la Source Rouge 2021 Herbacé Xino Xano Bière 2022Le Carignan de la Source Rouge 2021 Fond Cyprs Languedocien jusquau bout des ongles, dlicat, dense et frais, fruit et gnreux, tout en fracheur et en dlicatesse : une belle bouteille vivante et pice, avec de belles notes de cuir et de sous bois, des tannins bien fondus qui nagressent pas le palais. Provenant dune parcelle calcaro marneuse de carignans de soixante ans, ce vin, aprs vendange manuelle et grappage, est ferment quatre semaines en cuves de
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