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le manche de ce couteau d'office en acier carbone est doté de la technologie antimicrobienne
La dureté Rockwell de l'acier Damas est de 59-62 HRC
Un traitement à haute température permet de rendre la lame solide
Dureté (test de Rockwell) : 58-60 HRC
Ce couteau de chasse japonais est doté d'une lame en acier inoxydable de style Damas avec des points de chute et une décoration unique qui descend le long du dos de la lame
Couteau Damas Shotoh Couteau Chef le manche de ce couteauDescription du Couteau Japonais Cette gamme de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus reconnaissables au monde. Ils sont conus et produits en troite collaboration avec des chefs professionnels talentueux. De ce fait, ces outils prsentent des qualits plus constantes : artes de coupe durables et gomtrie parfaite. De plus, les lames en acier subissent un processus spcial de forgeage haute temprature. Ce processus modifie la
