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Aligoté et Gamay
des plats crémeux ou des fromages affinés comme le Comté
Issu exclusivement de Chardonnay cultivé sur des parcelles classées Grand Cru
à la signature pure et ciselée du domaine
de beurre noisette
Stephane Aviron - Moulin à Vent 2021 BOURGOGNE Aligoté et GamayNicolas Potel et Stphane Aviron, associs de longue date, unissent leurs expertises pour crer des vins dans le Beaujolais depuis les annes 2000. Stphane, fort de son hritage familial, matrise les crus du Beaujolais, tandis que Nicolas excelle en vinification et levage. Leur collaboration rcente avec des vignerons du Languedoc leur permet de produire des cuves en Vin de France, alliant accessibilit et qualit, grce aux conditions climatiques favorables
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