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La renaissance actuelle du vignoble auvergnat (qui fut autrefois le troisième de France) doit beaucoup à Patrick
il s’est vite laissé entraîner par la vigne et a suivi une formation d’œnologue à Bordeaux
Produit sur des sols granitiques
Le Zudefruit Rouge 2017
pinot gris et auxerrois
Eveil Blanc 2023 Pétillants naturels La renaissance actuelle du vignobleEveil Blanc 2023 Domaine Einhart Un blanc sec et vibrant, entre fracheur et convivialit Le Domaine Einhart, figure montante du vin naturel en Alsace, nous propose ici une cuve exclusive pleine de caractre : veil 2023. Ce blanc sec et quilibr, labellis BIO, est un hommage aux terroirs calcaires et aux cpages alsaciens emblmatiques. Compos de 35 % Riesling, 35 % Auxerrois et 30 % Gewurztraminer, ce vin exprime toute la richesse de son sol limono argilo
