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dont les chênes servent depuis des siècles à fabriquer les plus beaux mâts de navire et les plus belles barriques d’affinage pour vins et alcools
sans masquer l'identité du cépage ni celle du terroir
Concerto Rouge 2021
Servez-le légèrement rafraîchi pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son éclat
toutes issues d’un petit clos planté de vignes de Savagnin âgées de 65 ans
Robert Rouge 2023 Jura dont les chênes servent depuisRobert est un Gamay issu de vieilles vignes qui sduit par son quilibre entre concentration et finesse. Les armes de mre, de cerise noire et de violette sont relevs par une subtile touche pice. La bouche est profonde mais toujours frache, avec des tanins soyeux et une finale longue et minrale. Vinification Vendanges manuelles, fermentation avec levures indignes en grappes entires, levage en anciens fts. Vin non coll, non filtr et avec un minimum de
US$ 11.50
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