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Jolies notes d’épices et de maturité : cannelle
La vendange macère neuf mois en grappes entières
Un blanc complexe
Cette violette a tant de charme
parfait pour la soif
Bushido Blanc 2011 Produits en rupture Jolies notes d’épices et deBushido Blanc 2011, Domaine La Sorga Pour vinifier cet assemblage de petit manseng (65 %), gros manseng, chardonnay, vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac, les raisins macrent en grappes entires pendant vingt huit jours avec pigeage, puis sont dlests. Llevage se fait sous voile pendant dix huit mois en vieux fts. Ses notes de poivre blanc, dagrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou dun foie gras. Potentiel de
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